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“金陵酒店杯”酒店管理与数字化运营专业“餐厅服务”校级职业技能大赛决赛成功举行

528日上午,由南京金陵酒店管理公司冠名并赞助奖品的“金陵酒店杯”酒店管理与数字化运营专业“餐厅服务”校级技能大赛决赛在砺能楼4-512中餐服务与管理实训室、砺能楼4-513西餐服务与管理实训室成功举行,经过前期选拔,共有26名学生参加了此次决赛。

本次决赛得到了南京金陵酒店管理公司的大力支持,根据决赛参赛选手的数量,赞助了全部获奖选手的奖品(含房券、餐券、金陵酒店定制礼品等)。赛项内容设置对标国赛,采取团队组队的形式,2名选手分别完成相应的比赛内容。


本赛项以对标省赛和国赛标准、展示中国特色、贴近生产实际、体现工作过程为宗旨,考核高职旅游大类专业学生餐厅服务中的整体综合能力,推动高职旅游大类专业“赛教融合、赛训融合”的教育教学改革,促进高素质、技术技能型及综合型旅游大类专业人才的培养,适应当今酒店业不断发展变化的需要。

本次校赛的成功举办进一步提升了学生的职业素养和职业水平,也为下半年的省级职业院校技能大赛储备了比赛选手。


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